「カニの王と言われるタラバガニですが、 なんと!ヤドカリの一種なんだそうです。」
カニの王と言われるタラバガニですが、 なんと!ヤドカリの一種なんだそうです。
ヤドカリといえばカニのイメージよりもサザエに近い気がしますがーーーー。
よくアブラガニと混同されますが、甲羅の真ん中下の方のトゲが6本だとタラバガニ、4本だとアブラガニです。
第2関節の足の裏が赤いものはタラバガニ、白いものはアブラガニという見分け方もあるそうです。
大きくて身入りの良いものだと食べ易いです。
焼いてもよし、茹でたものを食べるもよし、料理に使ってもよし。
とにかくボリュームが抜群で、大きいサイズのタラバガニは1人だと食べ切れません。
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